कोल्ड स्मोकिंग के लिए आसानी से साफ किया जाने वाला स्टेनलेस स्टील का कोल्ड स्मोक जेनरेटर

बीहड़ और टिकाऊ: प्रत्येक कोने सुदृढीकरण के लिए उच्च तकनीक वाले आर्गन आर्क वेल्डिंग मजबूत है, आसानी से विकृत, सुंदर और टिकाऊ नहीं है।

हॉट स्मोकिंग और कोल्ड स्मोकिंग के बीच अंतर:

गर्म धूम्रपान भोजन को संरक्षित करने की बजाय पकाने की एक विधि है। कोल्ड स्मोकिंग के दौरान गर्मी स्रोत भोजन के ज्यादा करीब होता है। इसलिए, धूम्रपान कक्ष में तापमान बहुत अधिक है, शायद तीन गुना अधिक है।

जब आप लगभग 80F पर गोमांस को ठंडा कर सकते हैं, तो आप इसे गर्म धूम्रपान के लिए लगभग 225F तक क्रैंक करेंगे। उच्च तापमान से हमें खतरे के क्षेत्र के माध्यम से मांस मिलता है, जिसे हमने बहुत अधिक तेज़ी से पहले उल्लेख किया है, जिससे 145F का न्यूनतम आंतरिक तापमान पहुंचने पर खाने के लिए यह पूरी तरह से सुरक्षित है। (ये तापमान केवल उदाहरण हैं। विभिन्न प्रकार के मांस में सुरक्षा के लिए अलग-अलग आवश्यकताएं हैं।)

अगर लकड़ी की धूल बाहर निकलती रहे तो आपको क्या करना चाहिए?

1. लकड़ी की धूल को एक छोटे से किचन ब्‍लॉस्‍टोर के साथ हल्‍का करें। एक लौ को चालू रखने और इसे धीरे से बाहर निकालने के लिए आपको इसे लगभग 15 मिनट (उन समय के दौरान आवश्यक रूप से) को जलाने की आवश्यकता है। 15 मिनट से कम समय के लिए इसे चालू रखने के लिए पर्याप्त लौ नहीं थी
2. यदि लकड़ी की धूल नम है, तो माइक्रोवेव में एक या दो मिनट नमी निकाल सकते हैं।
3. ठंडे धूम्रपान के दौरान, ढक्कन को उठाकर हर घंटे भोजन की जांच करना सुनिश्चित करें। यह ताजा ऑक्सीजन को प्रवेश करने की अनुमति देता है जो धूम्रपान की प्रक्रिया को उत्तेजित करेगा।

3. हमारे ग्राहक समीक्षा:

ट्यूब के आकार के धूम्रपान करने वाले के विपरीत यह वास्तव में आसान काम करता है। मैं अपने पेलेट ग्रिल के लिए अतिरिक्त धुएं के लिए इसका उपयोग करता हूं, लेकिन अधिक महत्वपूर्ण बात यह है कि मैं इसे ठंडे धूम्रपान के लिए उपयोग करता हूं क्योंकि यह धुएं के साथ गर्मी उत्पन्न नहीं करता है। आप अपने पसंदीदा भोजन ग्रेड लकड़ी के छर्रों के साथ ट्रे घाटियों को भरते हैं, फिर छेद में एक ब्यूटेन मशाल रखें जिसे आप कई मिनटों तक देखते हैं। यह अच्छी तरह से जलाया जाता है के बाद छर्रों को एक डोमिनो प्रभाव में प्रज्वलित किया जाता है और सुलगती हुई छर्रों को उनके पड़ोसियों को प्रज्वलित करते हैं क्योंकि यह ट्रे में तीन घाटियों के पैटर्न के आसपास जाता है। संलग्न निर्देशों का पालन करें और आप परिणामों से बहुत खुश होंगे। एक अच्छी डिवाइस के लिए मजबूत सिफारिश।

------- श्री लुइस

स्मोक जनरेटर पूरी तरह से काम करता है। बर्नअप एक समान है, डिवाइस कॉम्पैक्ट है, उपयोग में बहुत लचीला है और यथोचित रूप से संसाधित है। ग्रिड वायर के माध्यम से अच्छा वेंटिलेशन धुएं की निरंतर और निरंतर मात्रा सुनिश्चित करता है। रोमांचित हूं!

--------- मिस डेज़ी

मैं तीन महीने से ब्रांड का उपयोग कर रहा हूं और मैं पूरी तरह से संतुष्ट हूं। स्थिर निर्माण, स्वच्छ कारीगरी और धूम्रपान परिणाम फिट बैठता है।

--------- श्री, निर्मल

लगातार और समान रूप से जलता है। ---------श्री। पीटर

पैसे के लिए अच्छा मूल्य, सब कुछ ठीक था। ---------- Mr.Tom

जल्दी और अच्छी तरह से पैक, छोटे आकार (हर जगह फिट)। ------श्री। Karrar

हम उत्कृष्टता के उच्च मानकों को बनाए रखते हैं और 100% ग्राहकों की संतुष्टि के लिए प्रयास करते हैं! प्रतिक्रिया बहुत महत्वपूर्ण है हम आपसे अनुरोध करते हैं कि आप हमसे तुरंत संपर्क करें अगर आप हमें तटस्थ या नकारात्मक प्रतिक्रिया देते हैं, ताकि हम आपकी चिंताओं का संतोषजनक समाधान कर सकें।
यदि हम उनके बारे में नहीं जानते हैं तो मुद्दों को संबोधित करना असंभव है!

नोट- कृपया सुनिश्चित करें कि इस इकाई का उपयोग घर के अंदर नहीं किया जाता है, यह कार्बन मोनोऑक्साइड की सांद्रता पैदा कर सकता है जो गंधहीन होता है और अगर साँस लेना घातक हो सकता है। हवा और बारिश से बाहर एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में उपयोग करें। कोल्ड स्मोक जनरेटर को लाइट करने के लिए उपयोग की जाने वाली चाय-प्रकाश मोमबत्ती को हमेशा हटा दें, जब धूल सुलगने लगे, तो जनरेटर को अपने चेंबर में डालने से पहले मोमबत्ती को हटा दिया जाना चाहिए।